日本ソムリエ協会「SAKE DIPLOMA」の2次試験はテイスティングと論述です。
テイスティング試験では、30分間で日本酒4種、焼酎類1種が出題されます。
日本酒4種については、外観・香り・味わいをそれぞれ選択肢から指定個数選んでいき、特定名称（純米、純米吟醸、本醸造・・・など）を選びます。
さらに5つの設問に回答しなければなりません。
やりました！日本ソムリエ協会「SAKE DIPLOMA」に合格しました！
長野会場からは20人が通過。ほぼ半数が通過したようです。
小規模事業者持続化補助金の補助事業を進めています。
動画を使った広報強化が僕の事業目的で、ちえてらすコンサルティングが取り組んでいる事業のPR動画を作成に取り組んでいます。
深いガーネット、グラスを傾けると中心が黒く濃く周辺へのきれいなグラデーションがあります。ディスクにオレンジを感じるので少し熟成が進んでいるかも。
閉店22時の直前にかけこんで食した村井きまはちの本味白（バリカタ・きま載せ）。
辛子高菜を多めにゴマを振りかけていただきました。