ワインインポーターの日欧商事が主催する「わずか1日でイタリアワインを理解できる」第10 回IWSS JETイタリアワイン・ソムリエ・セミナーに参加してきました。
格安イタリアンレストランサイゼリアにはグランドメニューに載っているワイン以外だけでなく、ワインリストが置いてあるお店があります。僕らは通称”スーパーサイゼリア”と呼んでいるのでですが、ワインリストも進化していました。
創業を考えている人たち向けの講座を検討しています。
僕自身の創業までの経験を踏まえて、どんな情報が欲しかったのか、なにをやっておけばよかったのか、ざっくばらんにお話しでき、質問できるものにしたいと思っています。
都市部には国家資格を目指す学校や趣味のワインスクールなどがありますが地方都市だとそうはいきません。そのような都市部の学校も今ではインターネットを介して授業を受けられるようにしており、地方都市で暮らしている僕らは必然にネット経由での勉強となります。
PLフィルターってご存じですか？
主に一眼レフのレンズに付けるフィルターで、CPL（円偏光フィルター）とよばれます。