プス大の第1号学食である、「Café うぃずの森」さん。
えんぱーく1階にあるカフェ・軽食屋さんです。
これまではIKEA製ワイングラスで代用していましたが、国際基準のテイスティンググラス購入を思い切りました。
ソムリエ協会のテイスティングセミナーにも出ていることだし、一度はきっちりとした用品でやるのもいいだろうと。
6日（火）にSBCラジオ「もっとまつもと」に出演させていただきました。
「もっとまつもと」は月曜から金曜まで毎日13:15から放送されている地元松本周辺の話題を伝える番組です。
2018年度日本ソムリエ協会例会の第1回目「日本ワイン・日本の酒」に参加してきました。
会場は長野市のホテルメトロポリタン。毎年第1回目は田崎真也会長が来られるスペシャルな会です。これは参加しないわけにはいけません。
取組先に食品製造業もあることから前から気になっていたHACCP。
そのセミナーに参加してきました。
HACCP。ハセップ、ハサップ・・いろんな読み方がありますが、「ハサップ」が多いみたいです。