振り返り②はソフト編として、仕事や趣味でチャレンジしたことをみていきます。2019年もHACCPに始まり、ワインテイスティング、PEPトークといろいろ新しい取組みを始めました。

昨年から引き続き日本ソムリエ協会のブラインド・テイスティングセミナーへ参加しました。残念ながらこの12月で終了となったのですが、2年間にわたってわからないながらも月イチでテイスティングの勉強ができたことはいい経験になっています。5月には名古屋で開催されたコンテストにもなんちゃってエントリー。これもいい経験でした。

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食品衛生に関する管理制度「HACCP」。顧問先に食品メーカーもあるので今年はHACCPの勉強に取り組みました。

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経営コンサルタントしての経営に関する知識はもちろんですが、いかに相手のやる気を引き出しその持てる力を発揮させるかが重要です。数年前から気になっていた一瞬で相手のやる気に火をともす話法「PEPトーク」。今年はこのPEPトークを学び、たくさんの新しい仲間ができました。年明け早々にはさらに上のセミナーに参加します。

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今年もワイン検定講師としてたくさんのみなさんにワインの素晴らしさ、楽しさを伝えることができました。動画配信による解説は評判がいいので来年も継続していきます。

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今年も辰野町商工会の創業塾のメイン講師を勤めさせて頂きました。今年で3回目、毎回これから創業しようとするみなさんとご一緒できることは楽しいものです。座学主体でなくワークショップ主体でやったので受講生のみなさんの親密度はとても高まりました。

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今年の施策の目玉の1つが「キャッシュレス消費者還元事業」でした。キャッシュレス決済については伊那・駒ヶ根でのセミナー、自分自身でのさまざまな業者への登録、Airレジ導入支援などやらせていただきました。

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ワインのお伴としてのチーズ。チーズ検定を先輩ソムリエの山田さんの元、塩尻で開催し十数名のみなさんと合格できました。

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