商工会議所の南信地域広域連携事業のIT活用セミナーの一環で、 […]
サイゼが新しい取組をやっていました。現在は東京の秋葉原店のみの１店舗ですが、
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20代に向けた本ですが、社会人経験の長い僕らにとっても考えさせる内容でした。
社会人になったばかりから、自社のことよりも外部の会社との異業種交流会や、時代の先端を走る著名人のセミナーなど、自己実現に熱心な若い人（ばかりでもないが・・）がいます。
2020年6月から施行予定のHACCP（ハサップ）、いよいよとなってきました。
HACCPとは食品の衛生管理方法で、日本語では「危害要因分析・重要管理点（Hazard Analysis Critical Control Point）」といい、食品を製造する過程で考えられる危害要因を洗い出し、その中でも逸脱すると致命的状況に陥るポイント（重要管理点）を管理するという考え方です。
Airレジに引き続き、クレジットカード決済のためにAirペイの導入です。
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